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「脳活いきいきプログラム」は、栄養、芸術・運動を複合的に組み合わせた認知予防教室です。栄養教室や調理実践、音楽療法、臨床美術士による美術製作、コグニサイズを中心とした運動療法などを実践します。
2024年6月29日に開催した第4回プログラムは、青森中央短期大学食物栄養学科の森山洋美准教授が、「認知症予防と食事」と題して栄養教室を行いました。
認知症を予防する食べ物、認知症予防おすすめレシピを2つ紹介しました。認知症予防にむけた、できること等について講義しました。
プログラムには、本学看護学部の「基礎Ⅰ実習」として、看護学部学生9名がサポートとして参加しました。